ほろ酔い気分で・・・
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バーボンに合う肴は何だろうか、と考えている。
日本酒だと刺身と漬物、天ぷら、山菜料理だな。
ビールなら焼き鳥を筆頭に冷奴、枝豆、ギョウザ、揚げ物だろう。

日本酒やビールは、「食事をしている」という感覚だが
バーボンとなると食事を済ませたあと
「さあ酒を飲むぞ」といった感じが強い。

ましてやラッパ呑みするような馬鹿な奴の口に合うような
肴なんぞ考えるのもあほらしいというものだ。

しっかりと味のついたこってり料理がいいかな。
照り焼きチキン、ピザ、ソーセージ、サイコロステーキなんかどうだろう。

まぁ、僕の場合は一口グビリと飲ったらもうそれで気持ち良くなって
出された料理は文句言わずにいただく。


さて、エズラブルックスのブラックラベルを買ってきた。
45度で750mlで1,230円というお買い得品。

定価3,300円と書いていたからきっと平行輸入品のバーゲン用だろう。
味が一定しない。
荒い舌触りで、これがバーボンだぜ、と主張しているような味だ。

夏場より秋から冬にかけて呑みたい酒である。


010-Ezra Brooks(2002.04.22〜04.30)

kentucky straight bourbon whiskey
原材料:グレーンモルト
容  量:750ml
アルコール分:45度

購入価格:¥1,230