Virtual Hospital ＜脳神経外科＞食堂

　< Last update: Sep 23, 2022 >　　　　　　　　　　現在のアクセス数は、　です。（2021/9/21～）

料理・グルメ情報

【栄養成分情報】

・栄養成分ナビゲーター（江崎グリコ提供）：　食品のカロリー計算

【栄養指導】

・カリウムを利用した高血圧対策（腎不全患者には禁忌）：

野菜や果物のカリウム摂取で、高血圧が防げる（神奈川県Hp提供）

カリウムの働きと1日の摂取量（健康長寿ネットHp提供）　

【介護食～嚥下食～流動食　特集】

【栄養サポートチーム（NST: Nutrition Support Team）】

・NSTとは？：最適の栄養管理を提供するために、医師、看護師、薬剤師、管理栄養士、臨床検査技師、理学療法士、言語聴覚士、歯科医師、歯科衛生士などで構成された医療チームのこと

・栄養サポートチーム専門療法士認定規程（日本臨床栄養代謝学会提供）

・日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類 2021（日本摂食嚥下リハビリテーション学会提供）

・日本摂食・嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類 2013（日本摂食嚥下リハビリテーション学会提供）

・発達期摂食嚥下障害児(者)のための嚥下調整食分類 2018 （日本摂食嚥下リハビリテーション学会提供）

・嚥下食のレシピ 271品（cookpad 提供）

・嚥下食レシピ（嚥下食ドットコム提供）：会員登録（無料）が必要

・日本介護食品協議会 Hp

・UDF（ユニバーサルデザインフード）とは（日本介護食品協議会 Hp提供）

・UDF商品のご案内（多くのメーカ名の紹介あり）（日本介護食品協議会 Hp提供）

【各種商品の紹介】
・流動食 / 病態ケア食品 / 栄養補助食品 / とろみ調整食品 / 固形化補助粉末 / 介護食 / プレ・プロバイオテックス食品 / オーラル関連食品：　株式会社クリニコ＜森永乳業グループ病態栄養部門＞提供（代表的商品：エンジョイゼリー / つるりんこ/クリミール / MAシリーズ / CZ-Hiシリーズなど）

・栄養食品 / 流動食 / とろみ調整食品 / 経口補水液：　株式会社明治提供（代表的商品：メイバランス / メイフローなど）

・濃厚流動食（のむ・食べるタイプ） /　濃厚流動食（半固形・とろみタイプ） /　濃厚流動食（粘度可変タイプ） /　栄養素補給（微量元素・タンパク質等） /　たんぱく質調整食品　/　水分補給：　TERUMO提供（代表的商品：テルミールなど）

・メディカルフーヅ：大塚製薬工場提供（代表的商品：OS-1 / プロセスリード / エンゲリードなど）

・やさしい献立（容易にかめる / 歯ぐきでつぶせる / 舌でつぶせる / かまなくてよい / とろみ調整）：　キューピー提供（さまざまな

・バランス献立 / 容易にかめる / 歯ぐきでつぶせる / 舌でつぶせる / かまなくてよい / とろみ調整 / 栄養補給：Asahi提供

・とろみ飲料 / ムース食（和食 / 洋食 / 中華 / 牛肉 / 豚肉 / 鶏 / 魚）：エバースマイル提供

【治療食・介護食のネット販売】

・主食（UDF）：歯ぐきでつぶせる / 舌でつぶせる / かまなくてよい（ヘルシーネットワーク提供）

☆ スベラカーゼお粥ゼリー（お湯だけで粥ゼリーができます！）（フードケア提供）

・おかず（UDF）：歯ぐきでつぶせる / 舌でつぶせる / かまなくてよい（ヘルシーネットワーク提供）

・デザート（UDF）：歯ぐきでつぶせる / 舌でつぶせる / かまなくてよい（ヘルシーネットワーク提供）

・舌でつぶせる冷凍食品（UDF）：主食 / おかず / デザート /　あいーと(UDF外)：（ヘルシーネットワーク提供）

・濃厚流動食品（捕食用）：食べるタイプ / 飲むタイプ（ヘルシーネットワーク提供）

・水分補給ゼリー（ヘルシーネットワーク提供）

・とろみ（ヘルシーネットワーク提供）

☆その他のネット販売：　Rukuten　／　Amazon　／